肉类嫩化增香剂I，30min 实现嫩化，可以用于淘汰鸡、地方鸡鸡肉或牛肉等的嫩化、增香�

肉类嫩化增香剂II，浅发酵6-7h完成嫩化，可以用于淘汰鸡、地方鸡鸡肉或牛肉等的嫩化、增香、降脂，可以用于开发低脂肉类零食。

CN 202410220003X  马克斯克鲁维酵母，由其制备的鸡肉嫩化增香剂及应用